Restafval is huishoudelijk afval waar we geen grondstoffen meer uit kunnen halen. Restafval wordt verbrand, onder andere bij het Afval Energie Bedrijf in Amsterdam. Het verbranden van afval is een dure methode.

Bij het verbranden ontstaan nieuwe producten, namelijk warmte en  elektriciteit. Door de hitte die ontstaat, wordt water in de ketelwanden omgezet in stoom. Deze stoom drijft de turbines aan en daarmee wordt duurzame elektriciteit opgewekt. Een deel van deze elektriciteit wordt gebruikt bij het verbrandingsproces zelf en een ander deel van de warmte wordt rechtstreeks gebruikt voor het verwarmen van huizen en bedrijfsgebouwen rondom de centrale.